Les Mérinides Hotel
我們住宿的 Les Mérinides Hotel 飯店地處於菲斯北堡，也是眺望菲斯古城的極佳位置，所以在早餐前便先拍幾張菲斯古城全景，然後再悠閒的享用
菲斯王宮
今天第 1 個行程來到摩洛哥最古老皇城 菲斯 (Fez) 的 菲斯王宮 (Royal Palace in Fez)，這裡是摩洛哥北部古城以及穆斯林的宗教文化中心，占地極廣且規模宏觀的菲斯王宮是一座非常典型的回教式建築，菲斯王宮大門為回教經典的拱門造型，搭配色彩繽紛的瓷磚鑲嵌與拼貼圖案，在王宮大門為七個城門具有「七個大門 / 七個幸福」的象徵。同樣的，身為遊客的我們仍然只能在菲斯王宮大門意會王宮的建築之美。
在慢步前往遊覽車的路途中，我們走在菲斯王宮旁的菲斯老城區感受老城的氣氛。
步行途中經過一家雜貨店時，帥哥地陪從桶子拿出不知名固體，考考大家這是什麼用途？ 你猜到了嗎？ 答案是「肥皂」。
南堡 - 遠眺菲斯古城
在導遊/領隊的安排下，帶領我們到另一個遠眺菲斯古城的極佳制高點「南堡」。站在南堡居高臨下，遠眺菲斯古城遙想古人同樣站在此地的情景 (要拍穿越劇了嗎？👹)。
馬賽克工廠
離開南堡之後，我們來到了 馬賽克工廠 (Zellige)，首先參觀的是整個初始模型的製作，你看到了嗎？ 並非使用馬達來旋轉模型，而是使用最原始的人力「腳」來轉動。
另一處敲敲打打的聲音，看得出來也是另一項非常難學的技藝。
無須打草稿，圖畫已經在他的腦袋當中了。
一番敲敲打打之後，最後的成品便是馬賽克工藝品。
布歇路德門
在我們準備進入菲斯古城區之前，首先要經過的便是 布歇路德門 (Bab Bou Jeloud)，此門特別的地方在於入口處這面代表菲斯的藍色，倘若要離開時從出口處這便則是象徵伊斯蘭教的綠色，這也是此門有名的原因。
走入菲斯古城區市集逛逛，當然這幾天也陸續看過摩洛哥的傳統市集，已經漸漸習慣了。
來到傳統市集後考題又來了，猜猜這是什麼呢？ 答案，是「牙籤」。
至今為止，在菲斯古城區中還有許多古蹟待考查，其歷史價值不言而喻。
在午餐前，導遊/領隊又帶我們看另一項摩洛哥傳統手工藝品，這除了藝術天份之外還要非常巧的手工才能造成完成啊 👳。
庫斯庫斯料理
今日午餐是經典的 摩洛哥庫斯庫斯料理 (Couscous)，特別的是這間餐廳是由從前富豪人家所改建成餐廳，進入餐廳後仍然可以感受到當時富豪的生活景象。
接著，就是摩洛哥美食庫斯庫斯料理來祭一祭大家的五臟廟，為大家充足電力以便迎接下午的豐富旅程。
用完午餐後，還可以直接上餐廳頂樓眺望一下菲斯古城。
導遊/領隊招待大家嘗鮮，來顆「仙人掌果」吧 (子要記得吞下去哦 😝)。
卡洛英大學
位於菲斯古城中的 卡洛英大學 (University of Al Quaraouiyine)，是世界上最早最古老的第 1 所大學，它建於西元 859 ~ 862 年為目前穆斯林世界中保存最完好的圖書館之一，也是最古老最受尊祟的伊斯蘭文化教育中心之一，在清真寺的部分禮拜堂能夠容納 2 萬穆斯林同時進行禮拜，而在圖書館藏書的部分則有回教經典數十萬冊。
皮革染料場
雖然，在來之前已經看到 皮革染料場 的照片，但是到達現場之後還是被這數量龐大的皮革染槽所震撼到，這是一門摩洛哥傳統技術的傳承，完全手工的染製技術透過傳統的人力，以腳將植物或礦物的天然色澤浸入至皮革當中。
